How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food?

यहां कुछ पौष्टिक भारतीय खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जो HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

Seeds (बीज)

मethi (मेथी) के बीज LDL चोलेस्टेरॉल के स्तर को घटाने में मदद करते हैं। एक अध्ययन में यह पाया गया कि मेथी के सेवन से ट्राइग्लिसराइड्स और LDL चोलेस्टेरॉल में कमी आई और HDL चोलेस्टेरॉल के स्तर में वृद्धि हुई।
साथ ही, तिल, कद्दू, सूरजमुखी, और तुलसी के बीज भी HDL चोलेस्टेरॉल के स्तर को बढ़ाने में सहायक होते हैं।

Nuts (बदाम और अन्य मेवे)

1. Pistachio (पिस्ता)
   पिस्ता का सेवन HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ा सकता है और यह LDL चोलेस्टेरॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है।

2. Cashew (काजू)
   काजू HDL चोलेस्टेरॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, साथ ही यह हृदय के लिए भी फायदेमंद है।How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

3. Walnuts (अखरोट)
   अखरोट का सेवन HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने और LDL को घटाने में सहायक होता है। यह दिल की सेहत को भी बेहतर बनाता है।

4. Almonds (बदाम)
   बदाम में फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, और विटामिन E होता है, जो HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद करता है।

Healthy Fats and Oils (स्वस्थ वसा और तेल)

कुछ स्वस्थ वसा, जैसे नारियल तेल, मूंगफली का तेल, तिल का तेल, और सरसों का तेल, HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। ये वसा उच्च मोनोअनसैचुरेटेड ओमेगा-3 सामग्री से भरपूर होते हैं, जो दिल के लिए अच्छे होते हैं।

Garlic (लहसुन)

लहसुन में अलिसिन नामक बायोएक्टिव यौगिक होता है, जो ट्राइग्लिसराइड्स को घटाता है और प्लाक निर्माण को रोकता है। यह LDL चोलेस्टेरॉल को कम करने में मदद करता है और HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाता है।

Fibre-rich Foods (फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ)

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे जई, जौ, गेहूं, और रागी, HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, फलों में पाए जाने वाला पेक्तिन, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है, LDL चोलेस्टेरॉल को कम करने में सहायक होता है।

Beans and Legumes (दल और बीन्स)

भारत में दाल और बीन्स का सेवन अक्सर किया जाता है। ये HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में सहायक होते हैं। चने, राजमा, लोबिया, सोयाबीन, मसूर दाल, अरहर दाल, मूंग दाल, और चना दाल इनमें से कुछ प्रमुख हैं।

Green Leafy Vegetables (हरा पत्तेदार सब्जियाँ)

हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे मेथी, पालक और सरसों साग में ल्यूटिन और अन्य कैरोटेनॉइड्स होते हैं, जो दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं और चोलेस्टेरॉल के स्तर को घटाते हैं।

Paneer (पनीर)

पनीर एक हल्का और कम वसा वाला आहार है, जो HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद कर सकता है। पनीर को सब्जियों के साथ सेवन करें या इसे सीजन करके ग्रिल करें।

The Haryanvi Samaaj Note

स्वस्थ आहार और व्यायाम के माध्यम से आप अपने HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ा सकते हैं। भारतीय खाद्य पदार्थों में दाल, साबुत अनाज, सब्जियाँ, बीन्स, और स्वस्थ वसा शामिल होते हैं, जो HDL चोलेस्टेरॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

A Sample 3-Day Indian Diet Plan for Cholesterol

Day 1

• Early morning: गर्म पानी में मेथी के बीज (1 चम्मच) भिगोकर खाएं।
• Breakfast: ओट्स पोहा और दही का एक कटोरा।
• Mid-morning: फल चाट (अंगूर, अमरूद, सेब)।
• Lunch: पूरी गेहूं की रोटी, सलाद, चिकन करी और खीरे का रायता।
• Mid-afternoon: कुछ मेवे।
• Evening snacks: स्टीमेड स्प्राउट्स।
• Dinner: मूंग दाल खिचड़ी, पालक सब्जी और दही। How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

Day 2

• Early morning: नींबू पानी।
• Breakfast: ओट्स porridge और एक कटोरा अनार के दाने।
• Mid-morning: एक सेब और ग्रीन टी।
• Lunch: ब्राउन चावल, लौकी की दाल, सलाद और मठ्ठा।
• Mid-afternoon: लो-फैट दही।
• Evening snacks: भुने हुए चने।
• Dinner: गेहूं की रोटी, गोभी मटर की करी और खीरे का रायता। How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

Day 3

• Early morning: बादाम।
• Breakfast: मेथी रोटी/ थेपला, दही का कटोरा, अंडे की भुर्जी।
• Mid-morning: 1 सेब या अमरूद।
• Lunch: गेहूं की रोटी, पालक पनीर, सलाद।
• Mid-afternoon: कुछ मेवे।
• Evening snacks: उबला हुआ काला चना चाट।
• Dinner: जोवार की रोटी, मेथी दाल, बीन्स और गाजर की सब्जी।How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

Conclusion How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food

एक स्वस्थ, संतुलित आहार और उचित व्यायाम HDL चोलेस्टेरॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। भारतीय व्यंजनों में दाल, साबुत अनाज, सब्जियाँ, बीन्स, और स्वस्थ वसा शामिल होते हैं, जो चोलेस्टेरॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

चोलेस्टेरॉल स्तर को नियंत्रित रखने के लिए उच्च वसा वाली क्रीम और डीप फ्राइड खाद्य पदार्थों से बचें। How to Increase HDL Cholesterol With Indian Food